Notre sélection traiteur

Gambas à l'ail et à l'artichaut

49.80 €/kg

Salade d'écrevisses, poivrons grillés, tomates confites et salicornes

34.80 € /kg

Poulpes à la provençales maison

49€80 /kg

Poulpes à l'aneth

39€/kg

Anchois persillade

34 € /kg

Calamar niçoise

24.80 €/kg

Poivrons farcis au thon

39€/kg

Gambas à la provençales

45€/kg

Acras de morue Maison doux

29€80/kg

Acras de morue épicés

21€80/kg

Beignets de crevettes

39 € /kg

Beignets de calamars

26€80/kg

Tartinade au crabe

36€90 /kg

Tartinade de truite fumée au champagne

36€90/kg

Tartinade d'écrevisses cocktail

36€90 /kg

Tartinade de Mer du Nord aux crevettes grises

36€90 /kg

Tartinade de thon toscane

26€80 /kg

Terrine aux noix de St Jacques à la Bretonne

39 € /kg

Terrine aux trois poissons en gelée

32 € /kg

Délice de crabe à l’armoricaine

29 € /kg

Foie gras de canard mi-cuit au Jurançon 135€/kg

La demie langouste garnie

(salade, tomate, citron, macédoine, mayonnaise, œuf)20€/p

Délice du Grand Large 8€/p

Verrine Avocat Crabe 6€50/p

Coquille de saumon froide garnie 8€/p

Plat Nordique du grand Large

Saumon fumé, flétan fumé, truite fumée , maquereau fumé, crevette et décor

12 €80/part

pamplemousse au crabe 5€ piece

Crêpe St Jacques et fruits de mer

8€00 /p

Coquille St Jacques à la Bretonne champignons, moules, fleuron, cuisinée à la Bretonne

9€ /p

Cassolette de Lotte aux morilles et sa fondue de poireaux*

11€50 /p

Cassolette ris de veau et St Jacques* sauce terre et mer aux morilles ses petits légumes, deux fleurons

12€/p

Cassolette* de st Jacques et crevettes cuisinées à la Normande et sa fondue de poireaux

11€ /p

Bouchée de St Jacques et fruits de mer crevettes, moules, noix, champignons

6€00 /p

Dartois aux deux saumons sur fondue de poireau et St Moret

26.80€ / kg (portion moyenne 200g)

Quiche au saumon poireaux

21€80/kg

Quiche aux 2 saumons et brocolis

21€80/kg

Tomates Farcies au saumon

19€90/kg

Coquille St Jacques à la normande

(st jacques, crevettes, moules et champignons sauce aux fruits de mer à la crème)

9€/p

Tarte aux 2 saumons et boursin

6€00/p

Tarte aux fruits de mer, beurre persillé et mozzarella

6€00/p

Cassolette de langouste Australe façon thermidor

sauce légèrement moutardée

16€/p

Paella aux poissons

9€80 /la part

Paëlla Royale

( saumon, lotte, espadon, St Jacques, gambas et encornets )

12€80/la part

Choucroute de la mer

9€80/ la part

Choucroute Royale

( saumon, lotte, espadon, St Jacques, gambas, haddock )

12€80/ la part

Couscous de la mer

Saumon et julienne accompagné de légumes frais

9€80/la part

Tagliatelles aux deux saumons

9€/la part

Brandade de morue

18€/kg

Lasagne au saumon et lieu à la provençale

19€90/kg

Lasagne au saumon, épinard et fromage de chèvre

21€80/kg

Lasagne au saumon lieu, fondue de poireaux et carotte sauce matelotte blanche

19€90/kg

Lasagne au Thon

19€90/kg

croziflette aux deux saumons, Tomme de Savoie et Reblochon

11€80 la part

Tartiflette aux 2 saumons

21€80/kg

Parmentier au haddock

21.80€/kg

Gratin de raie, chou fleur et pomme de terre sauce au câpres

21€80/kg

Filet de lotte sauce aux morilles* riz, fondue de poireaux et fleuron

14€00 /la part

Filets de sole et Noix de St Jacques façon dieppoise*

riz et fondue de poireaux, champignons et fleuron

16€80 /la part

Filet de Turbot sauce hollandaise *

gratin de légumes, pommes duchesses, tomate rôtie

20€ /la part

Dos de cabillaud sauce à l'orange

riz, segments et zestes d'orange

14€00 /la part

Lotte à l’américaine, riz fondue de poireaux

14€00 /la part

Homard Breton à l’américaine,

jardinière de légumes et pomme duchesse

30€ /la part

Rôti de lotte et haddock 45€ /kg

49€ /kg

* Présenté en porcelaine (inclus dans le prix)